Boerderijwinkel
Naast rund-, varkens en lamsvlees van eigen bedrijf verkopen we verse groenten uit eigen tuin en een assortiment broodbeleg, pasta's, bier en wijn. Op verzoek stellen wij mooie kadopakketten samen.
onze boerderijwinkel is geopend vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur woensdag en donderdag van 13.30 tot 17.00 uur
Heerlijke lunches en buffetten van de biologische boerderij.
 |
 |
 |
|
|
 |
Heijerhof kookt met verse producten van eigen bodem. Groenten vers uit de onbespoten moestuin. Vlees van diervriendelijk gehouden dieren die buiten lopen in de weilanden en natuurgebieden. Trefwoorden: vers, seizoen, eerlijk, streekproducten en duurzaam. Wij bedenken originele recepten. Dankzij de kennis van het product en de liefde voor het koken zijn Heijerhof lunches en diners een (h)eerlijke ervaring. Ook voor veganisten, vegetariërs en mensen met een dieet.
Omdat wij met de seizoenen werken hebben we geen standaardmenu’s. Op uw verzoek doen wij een passend voorstel.
Specialiteiten
Lam van het spit
Heerlijk een drankje genieten op het terras terwijl de geur van een lam aan het houtskoolspit uw neusvleugels prikkelt.
Heijerhof verzorgt een heerlijk lam aan het spit. Het betreft een puur natuur lam van de biologische boerderij, dat langzaam gaart aan het spit. Regelmatig wordt het ingesmeerd met rozemarijnolie. Als het lam gaar is (na zo’n 3 uur) wordt het vlees afgesneden, heel even gebakken en geserveerd.
Voor groepen van 35 tot 75 man. Prijs €350,00
Kippen van het spit
Heerlijke flinke biologische kippen aan een spit gegaard (5 stuks per spit).
Prijs: 20-40 personen €140,00 (1 spit)
40-80 personen €240,00 (2 spit)
Takkenbosbrood
In de traditionele takkenbosoven op de Heijerhof, die door de opa van Henk is aangelegd bakken wij ambachtelijke broden. Bijvoorbeeld foccacia’s met tomaat/basilicum, tijm of ui-knoflook. Of Fougasses en Ciabatta brood.
Een gegarandeerd succes!
Prijs: per brood voor ca 20 personen. €15,00
Seizoenssalades
Uit de moestuin plukken wij de ingrediënten voor superverse seizoensalades. Wat het seizoen biedt is altijd lekker. De verse salades worden naar wens aangevuld met aardappeltjes, pasta, vlees of vis en gegarneerd met kaas, nootjes, eetbare bloemen en wilde kruiden.
Vleesgerechten van eigen boerderij
Lekker genieten van puur, natuurlijk vlees van de runderen, schapen of varkens van de Heijerhof. Ouderwetse stoofpotten (zoervleis), goulash, bloedworst en balkenbrij of moderne bereiding van een lamsbout (zacht gegaard in hooi en wijn) of varkensnek. Eerlijk eten.
Lunch– vergaderbuffetten
Broodjesbuffet: vers afgebakken broodjes met divers beleg: boerenkaas, geitenkaas, brie, huisgemaakte jams en seizoensgarnituur, fruit als dessert Prijs €7,00 pp
Soep en broodbuffet: een huisgemaakte soep van het seizoen met vers afgebakken broodjes met divers beleg: boerenkaas, geitenkaas, brie, huisgemaakte jams en seizoensgarnituur, fruit als dessert. € 9,50 pp
Luxe lunchbuffet: huisgemaakt soep van het seizoen, vers afgebakken broodjes met divers beleg, diverse salades, een warm gerecht (vlees, vis of vegetarisch), dessert €16,50 pp
Indien gewenst kan ook koffie, thee, melk en sappen geleverd worden (prijs notk). Alle prijzen zijn netto.
  |
Heerlijke lunches en buffetten van de biologische boerderij.
Heijerhof kookt met verse producten van eigen bodem. Groenten vers uit de onbespoten moestuin. Vlees van diervriendelijk gehouden dieren die buiten lopen in de weilanden en natuurgebieden. Trefwoorden: vers, seizoen, eerlijk, streekproducten en duurzaam. Wij bedenken originele recepten. Dankzij de kennis van het product en de liefde voor het koken zijn Heijerhof lunches en diners een (h)eerlijke ervaring. Ook voor veganisten, vegetariërs en mensen met een dieet.
Een bewijs: Het kookboek Van Eigen Erf, waaraan Heijerhof meewerkte, ontving in maart 2011 in Parijs een Gourmand World Cookbook Award 
Omdat wij met de seizoenen werken hebben we geen standaardmenu’s. Op uw verzoek doen wij een passend voorstel.
Specialiteiten
Lam van het spit
Heerlijk een drankje genieten op het terras terwijl de geur van een lam aan het houtskoolspit uw neusvleugels prikkelt.
Heijerhof verzorgt een heerlijk lam aan het spit. Het betreft een puur natuur lam van de biologische boerderij, dat langzaam gaart aan het spit. Regelmatig wordt het ingesmeerd met rozemarijnolie. Als het lam gaar is (na zo’n 3 uur) wordt het vlees afgesneden, heel even gebakken en geserveerd.
Voor groepen van 35 tot 75 man. Prijs €350,00
Kippen van het spit
Heerlijke flinke biologische kippen aan een spit gegaard (5 stuks per spit).
Voor ca 20-40 personen of 40-80 personen (2 spitten)
Prijs: 20-40 personen €140,00 (1 spit)
40-80 personen €240,00 (2 spit)
Takkenbosbrood
In de traditionele takkenbosoven op de Heijerhof, die door de opa van Henk is aangelegd bakken wij ambachtelijke broden. Bijvoorbeeld foccacia’s met tomaat/basilicum, tijm of ui-knoflook. Of Fougasses en Ciabatta brood.
Een gegarandeerd succes!
Prijs: per brood voor ca 20 personen. €15,00
Seizoenssalades
Uit de moestuin plukken wij de ingrediënten voor superverse seizoensalades. Wat het seizoen biedt is altijd lekker. De verse salades worden naar wens aangevuld met aardappeltjes, pasta, vlees of vis en gegarneerd met kaas, nootjes, eetbare bloemen en wilde kruiden.
Vleesgerechten van eigen boerderij
Lekker genieten van puur, natuurlijk vlees van de runderen, schapen of varkens van de Heijerhof. Ouderwetse stoofpotten (zoervleis), bloedworst en balkenbrij of moderne bereiding van een lamsbout (zacht gegaard in hooi en wijn) of varkensnek. Eerlijk eten.